Bindmiddel voor charcuterie

Mengeling van specerijen, voor saus filet americain prepare

Gaat het verzuren tegen van vleesbereidingen, verzekert een langere houdbaarheid pekel.

Mix van specerijen voor de bereiding van Ardense droge worst

Een mengeling van gebroken specerijen, zout en kleurhoudend product.

Mengeling van specerijen en aromatische kruiden voor de bereiding van Ardense patés

Mix van specerijen voor de bereiding van Ardense droge worst met look

De Argentijnse kruiden zijn een zout-vrije kruidenmix die een typische Zuid-Amerikaanse smaak toevoegt aan je gerechten. Perfect voor gekruid gehakt,…

Mengeling van groenten en specerijen voor betere smaak kopbereidingen.

Een smaakverbeteraar, ter versterking van vleessmaak in kookworsten

Complete (enkel NPZ toevoegen) mix voor het vacuüm zouten van (gerookte) basis zouterij zoals gerookt spek, filet d’Ardenne, Cobourg ham,…

Complete (enkel NPZ toevoegen) mix, op basis van aromatisch zeezout en specerijen, voor het vacuüm zouten van luxe zouterij zoals…