Complete (enkel NPZ toevoegen) mix voor het vacuüm zouten van (gerookte) basis zouterij zoals gerookt spek, filet d’Ardenne, Cobourg ham,…

Complete (enkel NPZ toevoegen) mix, op basis van aromatisch zeezout en specerijen, voor het vacuüm zouten van luxe zouterij zoals…

Complete (enkel NPZ toevoegen) mix, op basis van algenzeezout en specerijen, voor het vacuüm zouten van (gerookte) zouterij

Kleurhoudend product op basis van vitamine C geschikt voor gehakt, verse worst en filet americain. Onmiddellijke werking.

Anti-oxydant voor in vleeswaren.

Zuivere gehakte Groene aspergestukjes

Geschikt voor last-minute bereidingen. Geeft vlees glanzend, smakelijk uitzicht. Gering vochtverlies.

Bereiding op basis van azijn,stabiliseert natuurlijk kiemgetal. Bestemd voor salades, vlees-, kip- en visbereidingen.

Mix van bakkerskruiden en specerijen

Mengeling van specerijen, aromatische kruiden en bindmiddel, met toets uit het Midden Oosten.

Gemalen omhulsel van nootmuskaat. Milder dan nootmuskaat. Past in zoete en hartige gerechten

Foelie is de gedroogde zaadmantel en is het omhulsel van muskaatnoot met een fijnere smaak dan nootmuskaat, rechtstreeks uit Indonesië….