Complete (enkel NPZ toevoegen) mix, op basis van aromatisch zeezout en specerijen, voor het vacuüm zouten van luxe zouterij zoals…
Complete (enkel NPZ toevoegen) mix, op basis van algenzeezout en specerijen, voor het vacuüm zouten van (gerookte) zouterij
Geschikt voor last-minute bereidingen. Geeft vlees glanzend, smakelijk uitzicht. Gering vochtverlies.
Mengeling van specerijen, aromatische kruiden en bindmiddel, met toets uit het Midden Oosten.
Mengeling van specerijen, zout en kleurhoudend product met currytoets, bereiding barbecueworstjes
Droge kruidenmix met hemoglobinepoeder, zout en bindmiddel voor bloedworst
Complete Mix van specerijen, aromatische kruiden en bindmiddel voor de productie van witte pens op Luikse wijze en afgeleide barbecueworsten.
Volledige specerijenmengeling voor braadworst. Bevat een kleurhoudend product.
Geeft vlees glanzend, smakelijk uitzicht. Gering vochtverlies.Ideaal voor kippenvleugeltjes, kip, kalkoen en saté.
Mengeling van specerijen en aromatische kruiden voor het bereiden van chipolata
Mix van specerijen en bindmiddel voor de bereiding van de gekende chorizo worst en barbecue worst.
