Boulettes de poulet rôties
19 septembre 2023
Passez la viande d’agneau bien refroidie ou encore légèrement congelée au cutter avec l’Evlier Agneau mix complet et l’œuf, ou faites passer à la grosse plaque. Faites passer ensuite la viande à la plaque de 3 mm.
Divisez en portions et créez des hamburgers avec une presse à hamburgers. Garnissez les bords de chaque hamburger avec Evlier L’ail des ours.