Abdijsaus

Evlier abdijsaus is een ambachtelijke bereide saus met evenwichtige samenstelling saus/bier waardoor de saus niet bitter smaakt.

De saus heeft een sterk emulsie vermogen waardoor bij vacuĆ¼m bereiding het losgekomen vleesvocht vlug opgenomen wordt door lichtjes het vlees samen met de saus in beweging te brengen.

Snelle werking en altijd gelijke smaak: vlees juist aanbakken zonder zout of kruiding.

Saus kan ingevroren worden en moet bij gebruik even opkoken en de saus is terug glad en klaar voor gebruik.

Mooie glans en kleur zonder te verwateren.

Technische fiches

Oei, helaas is dit recept enkel beschikbaar voor professionals met een account.

Bent u een professional met oog voor kwaliteit en originaliteit? Maak dan eenvoudig een account aan om het recept te bekijken of te downloaden.

Registreer hier

Al een account? Meld u aan

Bent u op zoek naar meer inspiratie bezoek dan zeker ook Specerijenzout.be.

Technische fiches

Oei, helaas is dit recept enkel beschikbaar voor professionals met een account.

Bent u een professional met oog voor kwaliteit en originaliteit? Maak dan eenvoudig een account aan om het recept te bekijken of te downloaden.

Registreer hier

Al een account? Meld u aan

Bent u op zoek naar meer inspiratie bezoek dan zeker ook Specerijenzout.be.

Ontdek onze heerlijke recepten met Abdijsaus

Maak een Evlier account aan en krijg toegang tot onze rijke database aan recepten.

Heb je vragen over dit product?
We lezen het graag

Neem contact op

Zet jezelf op de kaart!

Ben je slager, traiteur of vishandelaar en verkoop je Evlier
maar zie je jouw verkooppunt hier nog niet staan?

Zet jezelf op de kaart!

Reeds een account? Login.